豆角汤面的做法(豆角素汤面条的做法)

豆角汤面的做法(豆角素汤面条的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-08 07:38:21

豆角汤面的做法

所需材料:

1. 面条

2. 豆角

3. 葱姜蒜

4. 鸡蛋

5. 食用油

6. 盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、胡椒粉

步骤:

1. 豆角洗净切成小段,葱姜蒜切末备用。

2. 锅中加水烧开,放入豆角焯水至熟透,捞出备用。

3. 锅中加油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、胡椒粉调味。

4. 加入适量的水,放入焯好水的豆角,煮开后转小火煮5分钟左右。

5. 面条煮熟备用。

6. 锅中加油,打入鸡蛋煮熟备用。

7. 将煮好的面条放入碗中,倒入豆角汤,放入煮好的鸡蛋即可。

温馨提示:

1. 豆角焯水的时间不宜过长,否则会影响口感。

2. 豆角汤的味道可以根据个人口味进行调整。

3. 鸡蛋可以根据个人喜好煮成荷包蛋或者煎蛋。

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