29斤肉灌香肠晒干后重量要视干度而定,一般市面上晒干的香肠只有八成干度。29斤算下来,大概有25斤左右吧。按家庭的做法,将香场一般都会晒至五成的干度,这样也便于储存,29斤下来,大概也就只有十七八斤左右,而且那墙在制作的时候,还要清理掉猪皮,猪的筋膜。
29斤肉灌香肠晒干后重量要视干度而定,一般市面上晒干的香肠只有八成干度。29斤算下来,大概有25斤左右吧。按家庭的做法,将香场一般都会晒至五成的干度,这样也便于储存,29斤下来,大概也就只有十七八斤左右,而且那墙在制作的时候,还要清理掉猪皮,猪的筋膜。
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