肠粉米浆怎么调（肠粉的米浆怎么调最简单）

肠粉米浆调配方法如下

将米淘洗干净，用凉水浸泡6个时以上。水量没过米即可，一定要泡透。时间久点更好。把500克大米加800ml水磨成米浆，然后把50克玉米淀粉溶解于100ml水中，倒入米浆中搅拌均匀。再将100克澄面溶解于55度150ml的温水中，倒入米浆中搅拌均匀。最后米浆中加入40克红薯淀粉，搅拌均匀即可。