调料:料酒(10克)盐(3克)味精(2克)胡椒粉(2克)大葱(5克)姜(2克)
制作工艺与流程
1.将丝瓜去皮洗净,切成片;
2.猪肉洗净下沸水锅氽一下,捞出沥去水分,切成片;
3.坐锅点火倒油,待油烧至五成热时,放入姜、葱煸香,再放肉片炒几下,烹至肉熟,然后加入丝瓜片,肉汤煮熟,去掉葱姜,盛入汤盆中即可
调料:料酒(10克)盐(3克)味精(2克)胡椒粉(2克)大葱(5克)姜(2克)
制作工艺与流程
1.将丝瓜去皮洗净,切成片;
2.猪肉洗净下沸水锅氽一下,捞出沥去水分,切成片;
3.坐锅点火倒油,待油烧至五成热时,放入姜、葱煸香,再放肉片炒几下,烹至肉熟,然后加入丝瓜片,肉汤煮熟,去掉葱姜,盛入汤盆中即可
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