螃蟹鞋的做法（蚌壳鞋的做法教程）

材料： 螃蟹鞋3斤，小米椒适量，大蒜子适量，生姜适量，米酒酿适量，葱适量，生抽适量。

做法：

1.准备好所有材料。

2.油烧微热(手放上面有夏天被太阳炙烤的感觉)然后依次放入大蒜子，生姜，辣椒爆香。

3.把敲裂后的螃蟹脚放入锅中翻炒。

4.之后加入水和生抽，水刚刚淹没过螃蟹脚，炖煮8分钟左右，中间翻炒下。

5.加入米酒(大概半听可乐的量)和酒糟后翻炒。

6.加入葱段，再翻炒下。

7. 起锅。