腌鱼料粉秘制配方(北方腌鱼料粉秘制配方)

腌鱼料粉秘制配方(北方腌鱼料粉秘制配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-20 19:46:26

腌鱼料粉秘制配方

鲜味素、粒粒香鱼肉香粉各3克,

药料粉(香叶、草果、花椒、八角、桂皮各2克磨成料粉),

花椒盐30克,

花雕酒、广东米酒、玫瑰露酒各20克,

将炒好的花椒盐(花椒盐即盐与花椒面的比例按2:0.5放入勺内,上锅炒至干香)放入不锈钢盆内,加入其它原料调和均匀即成腌鱼料。

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