猪肚香菇汤的正宗做法（猪肚炖香菇做法大全）

主料：猪肚500克 香菇(鲜)50克 调料：姜2克 盐2克 色拉油15克 做法：

 1.猪肚切去油脂、翻转，用盐、色拉油擦匀，反复搓擦，洗净，加水高火3分钟，取出用清水洗过，用刀刮去滑潺，洗净。 

2、冬菇浸软，去蒂洗净。 

3.把适量清水高火6分钟至滚，放入猪肚、香菇、姜(切片)片，中火40分钟，下盐调味即可。