许阿姨青团如何保存（许阿姨糕团店青团保存方法）

1.冷藏保存

买回来在青团一般都是现做的，上面会有一层保鲜膜，所以如果在短时间之内不吃的话可以把它放入到冰箱进行冷藏保存。但是保鲜膜并不能很好的把冰箱当中的异味与青团隔开，所以要准备保鲜袋或者是保鲜盒，然后把青团放入袋子或者盒里面，接下来再放入到冰箱当中进行冷藏，这样的话可以放上5~7天没有任何问题，同时也不会出现串味的现象。青团放入冰箱冷藏保存，是非常不错的一个保存方法。

2.冷冻保存

青团在长时间不吃的情况下，那么冷冻保存可以延长它的保存期，一般放置一个月左右是不会出现质量问题的。但是冷冻保存的时候青团的表面非常容易冻裂，所以需要装在保鲜袋里保持它的湿度，如果有保鲜膜的话，最好再裹上一层保鲜膜，这样的话可以很好的保护青团，这样在冷冻的时候也不会出现龟裂的现象，在蒸的时候，就不会出现破皮了，所以把青团放入冰箱进行冷冻保存的时候要裹上保鲜膜加入保鲜袋，这样保存的时间会比较久一些，一般可以放置一个月或者是时间再稍微长一点都可以。