金牌厨师教做牛尾骨做法（红焖牛尾骨最正宗的做法）

1. 牛尾焯水5分钟，加黄酒煮2分钟。

2. 加入香料炒香，加入牛尾翻炒2分钟。

3. 加入老抽、生抽酱油、黄酒翻炒。

4. 加入清水、糖色、芹菜翻炒。

5. 烧至60分钟时加入食用盐、鸡精、白糖、中火收汁。

6. 烧至85分钟时加入食用盐、鸡精、白糖、中火收汁。

7. 最后加入适量芹菜翻炒即可。