清炖排骨汤的食材和调料
肋排 500g
盐
姜
香菜
陈醋
调味汁儿
生抽
蒜
清炖排骨汤的做法步骤
第1步.排骨汤做法:
第2步.排骨切块,过沸水焯7成熟,去血水,撇去浮沫,捞出备用.
第3步.锅内放少许油,油热,放入姜片爆香.
第4步.加入水,排骨,大火烧开.
第5步.转小火,加一点醋,盖盖,焖1个小时以上.
第6步.出锅前撒盐调味,撒香菜即可.
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