非脂乳固体,指牛奶中除了脂肪(一般的刚从奶牛乳房中挤出的鲜牛奶的脂肪含量为3%左右,根据季节不同略有区别)和水分之外的物质总称。
中文名非脂乳固体
外文名non-fat milk solid
包括糖类、酸类、维生素
含量脂肪含量为3%
蛋白质含量2.7%-2.9%
非脂乳固体,指牛奶中除了脂肪(一般的刚从奶牛乳房中挤出的鲜牛奶的脂肪含量为3%左右,根据季节不同略有区别)和水分之外的物质总称。
中文名非脂乳固体
外文名non-fat milk solid
包括糖类、酸类、维生素
含量脂肪含量为3%
蛋白质含量2.7%-2.9%
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