奶油霜可以放多久（奶油霜没用完冷藏还是冷冻）

用不完的奶油霜，用保鲜膜封好，冰箱冷藏保存。大概可以保存5天，最好尽早用完。

冷藏后的奶油霜会变得很硬，再用的时候，要提前拿出来自然回温，然后用打蛋器搅打至顺滑。

奶油霜也可以放冷冻室保存，不过用之前要提前拿出来自然回温，回温时间要很长。最好不用微波炉，因为稍微掌握不好，就化成水了。