新鲜冬笋怎么焯水（冬笋干的正确焯水方法）

1.准备原料 把要用来焯水的冬笋去皮切好备用。冬笋含有草酸,要水里煮一下去除草酸味道会更好。

2.开火烧水 锅里放入适量的水,开火烧热,直至煮沸。

3.倒入冬笋 水煮沸后倒入切好的冬笋,用勺子把冬笋拨散,并加入少许盐。