麦饭石烤盘的优点和缺点（为什么不建议用麦饭石）

麦饭石烤盘的优点：麦饭石对生物无毒、无害.体积比较小巧，方便携带，除了在自己家烧烤，还能到别人家烧烤。

麦饭石烤盘的缺点：有油烟，难清洗

麦饭石是一种无毒，具有生物活性的复合矿物，而且麦饭石对镉、砷以及铅等几种对人体有害的元素可以吸附的。麦饭石是一种天然的硅酸盐矿物，所以麦饭石烤盘也是烤盘中的佼佼者，值得信赖。

优点：

1、保温，不粘，保鲜，易清洗。

2、不破坏食物的营养成分。

3、锅体轻盈好拿，导热迅速，受热均匀，节能环保。

6、因传热均匀，只需要用中火至小火。

缺点：

1、不能用金属铲。

2、还是会有油烟出现。

3、煮海鲜清洗较不易。

4、清洗完锅具，一定要擦干水。

5、不能长时间空锅干烧。