马肉怎么炒出来又嫩又不干又好吃（煮好的马肉要怎么炒才好吃）

主料：马肉、辣椒2个。辅料：姜1块、蒜3粒、料酒适量、油适量、盐适量、蚝油适量。

1.

马肉洗干净；

2.

切成薄片放入姜、料酒和蚝油腌制；

3.

准备两个辣椒；

4.

辣椒去籽切成小块；

5.

锅中放油，倒入蒜末炒香；

6.

放入腌制好的马肉；

7.

马肉炒熟后放入辣椒；

8.

调味后盛入盘中即可。