毛豆鲫鱼汤的做法（鲫鱼乌豆汤的正确做法）

食材

鲫鱼适量，嫩毛豆粒适量，南瓜适量，葱姜末各适量，盐适量，胡椒粉适量， 香油适量

步骤

1、将鲫鱼宰杀干净，鱼肚子里的鱼子一定要保留好，千万别弄破了，洗净血水

2、将买回来的嫩毛豆剥成豆粒，备用。南瓜切成小块

3、将锅里放油，油热后放入鲫鱼稍稍煎一下

4、锅里留底油，烧热后放入葱姜末爆香，放入毛豆粒和南瓜块煸炒

5、放入刚刚煎好的鱼，放冷水

6、水开后改成小火，慢慢熬一会，等到汤成奶白色的时候放盐

7、熬到南瓜软烂就可以了，最后放一点胡椒粉，放一点香油