清炖牛脚的做法(清炖牛脚最正宗的做法)

清炖牛脚的做法(清炖牛脚最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-14 07:10:10

清炖牛脚的做法

清炖牛脚做法如下

步骤1、准备牛脚750g、生姜适量、枸杞适量、红枣适量,将生姜切片,将处理干净的牛蹄放入冷水锅焯水,放入姜片、料酒烧开;

步骤2、捞出牛脚清洗干净,将牛脚放入砂锅中,加入没过食材的凉水,放入姜片、料酒、红枣,盖上锅盖大火烧开;

步骤3、转中小火烧2小时以上,中途水少了可加几次水;

步骤4、当牛脚炖至软烂时,放入洗净的枸杞、两勺食盐、胡椒粉搅匀即可出锅

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