豆腐炒花甲的正宗做法（花甲炒豆腐家常做法）

食材用料：

花甲适量 、 豆腐适量 、 柿子椒少许、葱少许、食盐少许

做法步骤：

1.首先将花甲肉洗净，最后一次洗花甲肉的水留用

2.豆腐切小块，开水煮去卤水味。青椒切段，大葱切段

3.油烧热，放一粒八角、葱段、青椒爆香，放豆腐、洗花甲的水、盐炖至豆腐入味，最好放蛤蜊肉再烧开即可