韩国泡萝卜正宗做法(真正韩国泡萝卜做法)

韩国泡萝卜正宗做法(真正韩国泡萝卜做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-14 13:32:05

韩国泡萝卜正宗做法

食材明细

白萝卜2500克、盐50克、梨1个、苹果1个、辣椒酱适量

韩国泡萝卜的正宗做法

1、准备5斤白萝卜 将白萝卜清洗干净,去掉头尾,将白萝卜皮削掉,切成厚片儿,取一个萝卜片儿,竖着切两刀,然后再切成均匀的萝卜丁,把萝卜丁放到一个大一点的盆中

2、放入大约50克的食用盐,用手翻拌均匀腌制4小时以上,充分的杀出萝卜中的水分

3、4个小时之后,萝卜已经淹出了很多水分,取一块纱布将萝卜放入纱布中,用力的挤出萝卜中的水分,将萝卜放在一旁备用

4、清洗干净的梨子和苹果,去皮之后切成小丁,将其放入料理机中打成泥,倒入萝卜丁,然后加入辣椒酱,腌制,将切好的葱段放在一起,用手翻拌均匀,让酱料和萝卜丁充分的混合,然后装到一个无水无油干净的容器,腌制一天即可食用

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