糖醋排骨可以用白醋代替陈醋吗 现在急着做菜来不及去买了(糖醋排骨是用陈醋还是用白醋)

糖醋排骨可以用白醋代替陈醋吗 现在急着做菜来不及去买了(糖醋排骨是用陈醋还是用白醋)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-03 15:46:38

糖醋排骨可以用白醋代替陈醋吗 现在急着做菜来不及去买了

答:糖醋排骨可以用白醋代替陈醋吗〔可以〕

食材

排骨,葱段,姜片,酱油,老抽,盐,白醋,白糖,料酒,

做法:

1、提前浸泡和清洗排骨,尽量少的减少血水。怕腥的也可提前将排骨进行焯水处理。

2、锅中热油,放入葱段、姜片炒香,将浸泡出血水的排骨放入,中火炒到表面微焦。

3、倒入2勺酱油1勺生抽提味、1勺老抽提色、半勺盐、4勺白醋、4勺白糖、1勺料酒进行调味。

4、锅中倒入没过排骨的温水,中小火炖45分钟左右,直到排骨软烂。

5、大火收汁,即可出锅。

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