大白圆蘑菇怎样炒菜（新鲜小圆蘑菇怎么炒才好吃）

将大白圆蘑菇清洗后切成薄片，备用。

将猪肉或牛肉切成薄片，备用。

热锅冷油，将切好的猪肉或牛肉放入锅中煸炒，加入葱姜蒜爆香。

将蘑菇放入锅中翻炒，加入适量的盐、糖和鸡精调味。

炒至蘑菇变软后，加入适量的水，盖上锅盖，焖煮 3-5 分钟。

最后，出锅前加入一些香菜或芹菜碎，提升味道。