用胡萝卜和芹菜怎么腌咸菜

胡萝卜和芹菜切条用少许盐沙出水分，晾至半干后，装入大口玻璃瓶，撒入盐面，倒入酱油，倒入凉白开和花椒大料水，腌制五到七天就可以食用。