辣椒油放盐和不放的区别（做辣椒油到底放盐好还是不放盐好）

辣椒油放盐比不放盐的区别是，放盐的辣椒油味道更鲜香，同时保存的时间要长一些。

辣子可以提味，再加上里面的盐分，可以提高自身的无机盐存储。

辣椒油是一种调料，其制作方法相当讲究。一般将辣椒和各种配料用油炸后制得。广受我国西南地区人们的欢迎。