做辣椒油不要放水 腌制辣椒不用放水的、要放盐,反而要把辣椒晾干外表水份才可以使腌制的辣椒存放时间长点。 做法:
1.选好辣椒;
2.摘好洗净,控干水分;
3.用盐腌制;
4.腌制好后,使用纱布包好,用重物压出水分;
5.酱油、白糖、花椒、大料、姜片放到锅里熬好后晾凉;
6.将压好的辣椒放到熬好的汁里浸泡就可以了。
做辣椒油不要放水 腌制辣椒不用放水的、要放盐,反而要把辣椒晾干外表水份才可以使腌制的辣椒存放时间长点。 做法:
1.选好辣椒;
2.摘好洗净,控干水分;
3.用盐腌制;
4.腌制好后,使用纱布包好,用重物压出水分;
5.酱油、白糖、花椒、大料、姜片放到锅里熬好后晾凉;
6.将压好的辣椒放到熬好的汁里浸泡就可以了。
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