菱形发面饼的做法(菱形牛奶发面饼做法大全)

菱形发面饼的做法(菱形牛奶发面饼做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-04 18:30:35

菱形发面饼的做法

1、原料:面粉、酵母、鸡蛋、火腿、小葱、盐、黑胡椒粒各适量。

2、酵母用温水稀释,静置三分钟;打入鸡蛋,搅匀。

3、一点点添加面粉,一边添加一边搅拌。

4、添加一点点盐,继续沿一个方向搅动,最终把面粉搅成稠一点的稀糊状。

5、盖上保鲜膜放在温暖处饧发。

6、至面糊表面产生许多气泡时取出。

7、平底锅抹油,用橡皮刮刀把所有的面稀刮入锅中,自然摊平。

8、撒上一层葱花。

9、铺上一层火腿肠。

10、撒上一层黑胡椒粒。

11、盖上盖子静置10—20分钟。

12、开小火,慢煎。

13、至底面金黄,翻面,继续小火煎另一面。

14、双面煎至金黄,敲打饼身砰砰作响,即可出锅。

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