皮蛋再买回来的时候就是成熟了,但是他并不是煮熟了,而是用一些碱性物质把它加热给闷熟了,这个时候买回来不建议直接吃,因为它里面含有的碱性物质是比较多的,我们把它放入凉水中,一般煮15分钟就可以了,皮蛋如果直接吃,可能会有一种腥味。
皮蛋再买回来的时候就是成熟了,但是他并不是煮熟了,而是用一些碱性物质把它加热给闷熟了,这个时候买回来不建议直接吃,因为它里面含有的碱性物质是比较多的,我们把它放入凉水中,一般煮15分钟就可以了,皮蛋如果直接吃,可能会有一种腥味。
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