木姜子蒜蓉酱做法（木姜子辣椒酱正宗做法）

用料：木姜子 100克   大蒜 50克    盐 10克   辣椒粉 20克   生抽 10克

做法：

1、新鲜木姜子100克摘干净

2、洗净，沥干水分

3、50克蒜切碎，10克香醋腌制一下

4、木姜子加20克盐腌制一下(盐的用量比平时多一些，这个口味重一点才好吃)

5、拌匀，腌制

6、加入20克辣椒粉

7、拌匀

8、加入50克蒜拌匀

9、加生抽10克，拌匀

10、腌制半小时

11、用干净的密封容器装好，冰箱冷藏保存