主料:土豆一个半
辅料:大蒜两瓣,花椒适量,尖椒两个,生抽一小勺,盐匙,麻油小半勺,油适量
做法:
1.土豆切片,小尖椒切段,大蒜切末备用
2.开火,等锅烧热,倒入适量油,等油热了,倒入蒜末,小尖椒,花椒,煸炒出香
3.倒入土豆片翻炒,翻炒两分钟,倒入一小勺生抽继续翻炒,等土豆半熟的时候,倒入一小半勺麻油,接着翻炒
4.翻炒至土豆片八成熟是放入适量盐,将盐炒匀,翻炒片刻,即可出锅
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