冬瓜木耳的炒法（素炒冬瓜木耳家常做法大全）

冬瓜木耳炒法很简单。

1. 先将冬瓜切成片，木耳提前泡发后沥干水分，等候后续使用。

2. 锅中倒入适量油，转小火烧热，将切好的冬瓜片加入，炒出香味即可盛出备用。 

3. 再倒入适量油，放入木耳，炒至熟透，做出弹牙状即可。

4. 最后将冬瓜片倒入锅中，加入适量水，煮滚后放入木耳，大火翻炒，翻炒至汤汁稠烂，调入调料即可出锅。