木耳冬瓜炒肉片最正宗的做法(木耳冬瓜肉片的家常做法)

木耳冬瓜炒肉片最正宗的做法(木耳冬瓜肉片的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-27 03:00:48

木耳冬瓜炒肉片最正宗的做法

材料:瘦肉200克,冬瓜200克,干木耳15克,食用油3汤匙,葱1段,姜1块。料酒少许,生抽2汤匙,鸡蛋1个,玉米淀粉1汤匙,胡椒粉少许

做法:

1瘦肉切片,放入盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉,抓匀。

2热锅凉油,下入肉片,炒至发白变色后烹入料酒去腥。

3放入五香粉、盐、葱炒香。

4放入木耳、冬瓜片翻炒。

5放入老抽、少许水,稍稍炖煮。

6煮至木耳成熟,即可关火,淋入少许芝麻油,再次撒入适量葱增香。

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