冰糖圆子的做法（冰糖水晶圆子的做法视频）

您好，冰糖圆子是一道传统的汉族甜品，下面是简单的制作步骤：

所需材料：糯米粉、水、红豆沙、冰糖、芝麻、热水。

制作步骤：

1. 将糯米粉加入适量的水，揉成面团。

2. 将面团揉成小块，搓成细长条状。

3. 将细长条状的面团切成小块，搓成圆形。

4. 将红豆沙包入圆子中。

5. 将冰糖加入适量的热水中，搅拌均匀。

6. 将圆子放入开水中煮熟，捞出沥干水分。

7. 将煮好的圆子放入冰糖水中，用小火煮至冰糖水浓稠，圆子表面裹上一层冰糖水。

8. 将圆子沾上芝麻即可食用。

注意事项：

1. 制作圆子时，面团要揉得比较软，这样圆子才会口感更好。

2. 煮圆子时，水要开大，让圆子充分膨胀。

3. 煮好的圆子要沥干水分，否则会影响冰糖水的浓稠度。

4. 圆子的大小可以根据自己的喜好调整。