五香烤肚做法（串烤猪肚的做法大全）

将猪肚清洗干净，用刀刮去表面残留的油脂和杂质。

用清水煮开，将猪肚放入锅中焯水，焯熟后捞出备用。

准备五香粉、料酒、生抽、老抽、盐、糖等调料。

将调料混合在一起，制成五香汁。

将焯熟后的猪肚放入五香汁中，腌制2-3小时，让猪肚充分吸收五香汁的味道。

腌制好的猪肚放入烤箱中，用180度左右的温度烤制约15-20分钟，至表面呈现出金黄色即可。

需要注意的是，在烤制过程中，要掌握好火候和时间，避免烤焦或烤干。

另外，在腌制过程中，可以加入适量的葱姜蒜等调料，以增加味道和香味。