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1.准备食材:鸡蛋、紫菜、香菇、青葱、葱花、生姜、料酒、盐、鸡精、淀粉、水。
2.将青葱和葱花分别切碎。
3.把香菇洗净放入滚水中焯熟,捞出沥干水分待用。
4.将香菇和紫菜切碎,然后放入沸水中煮熟。
5.将鸡蛋打入碗中,加入料酒、盐、鸡精、淀粉,搅拌均匀。
6.将青葱、葱花、生姜碎,放入沸水中煮滚,然后加入香菇和紫菜继续煮滚。
7.将打好的蛋液倒入汤中,转小火慢慢煮。
8.待汤开始收汁的时候,把汤盛出,撒上葱花即可。
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1.准备食材:鸡蛋、紫菜、香菇、青葱、葱花、生姜、料酒、盐、鸡精、淀粉、水。
2.将青葱和葱花分别切碎。
3.把香菇洗净放入滚水中焯熟,捞出沥干水分待用。
4.将香菇和紫菜切碎,然后放入沸水中煮熟。
5.将鸡蛋打入碗中,加入料酒、盐、鸡精、淀粉,搅拌均匀。
6.将青葱、葱花、生姜碎,放入沸水中煮滚,然后加入香菇和紫菜继续煮滚。
7.将打好的蛋液倒入汤中,转小火慢慢煮。
8.待汤开始收汁的时候,把汤盛出,撒上葱花即可。
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