步骤/方式1
制作面皮:將除低筋面粉、小苏打,泡打粉之外的所有材料加入盆中搅拌均匀。
步骤/方式2
将低筋面粉和小苏打及泡打粉拌匀后加入上一步的液体内翻拌均匀成团,醒面备用
步骤/方式3
制作馅料:先加入细砂糖,水饴,花生酱,盐,莲蓉,用打蛋器搅打均匀后加入花生碎,花生粉,熟芝麻,熟粉翻拌均匀,最后再加入花生油拌匀
步骤/方式4
馅料分成25克/个,捏成枣核型状。
步骤/方式5
面皮25克/个,面皮包住馅料,用模具按压成型
步骤/方式6
烤箱预热,180度,中层,烤15分钟出炉。入炉前可喷上一层薄薄的水雾。
步骤/方式7
晾凉后密封包装
步骤/方式8
花生酥就做好了,开吃了