闽南花生酥做法（正宗闽南炸花生酥的做法教程）

用料

低粉 115克

奶粉 25克

全蛋液 25克

白糖 30克

玉米油 70克

小苏打 2克

泡打粉 2克

花生碎 50克

做法步骤

1、准备全部材料。这个很简单的一会就好了。所有粉类过筛备用

2、白糖蛋液玉米油都倒入盆内

3、打蛋器彻底混合乳化

4、筛入粉类

5、混合无干粉状态即可。不用下手揉。用刮刀按压的方式

6、倒入花生碎

7、刮刀按压混合的方式 混合均匀

8、取20克 简单揉圆即可

9、放不粘烤盘上 按扁刷蛋液 洒黑芝麻装饰

10、烤箱提前预热180度。

11、180度 烤17分钟即可，因为按扁了 要注意火候，揉圆整个烤的话 大概需要20分钟

12、超酥脆 烤的时候满屋飘香