食材清单
豆腐两块 、 植物油适量 、
花椒适量 、 八角适量 、
生姜适量 、 干辣椒适量 、
葱适量 、 盐适量 、
料酒适量 、 糖适量 、
老抽适量 、 鸡精适量 、
香油适量
烹饪步骤
1/8
豆腐切厚片,开水轻煮1分钟,凉一会。
2/8
切成菱形小块,热油炸表皮黄。
3/8
炸制两面金黄,捞出
4/8
准备好调料
5/8
水烧开,把调料放进去,还有滴少许料酒。
6/8
放入炸好的豆腐干,煮
7/8
至到煮干水分,再稍微煸干一些。
最后一步
淋一点香油,稍放凉,腌一晚,可以吃啦
食材清单
豆腐两块 、 植物油适量 、
花椒适量 、 八角适量 、
生姜适量 、 干辣椒适量 、
葱适量 、 盐适量 、
料酒适量 、 糖适量 、
老抽适量 、 鸡精适量 、
香油适量
烹饪步骤
1/8
豆腐切厚片,开水轻煮1分钟,凉一会。
2/8
切成菱形小块,热油炸表皮黄。
3/8
炸制两面金黄,捞出
4/8
准备好调料
5/8
水烧开,把调料放进去,还有滴少许料酒。
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7/8
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最后一步
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