卤油豆腐片（卤油豆腐片最正宗的做法）

五香卤豆腐是一道特色小吃，用大豆、全大料、食盐、酱色、五香粉等材料制成的一种食品。五香卤豆腐，营养丰富，色泽诱人，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。

起油锅 油温8成热 油豆腐片炸至金黄色捞出，另起一锅 加油少许 冰糖小火炒焦糖色 加开水或高汤，加八角 干辣椒 香叶 五香粉，下豆腐片，调料盖焖煮二十分钟 开盖即成 装盘浇汁。