小豆腐花样做法（制作小豆腐的做法视频）

食材：苘蒿200克，小豆腐300克，鸡蛋2个，尖椒末15克、辣酱10克、榨菜末25克、花生油少许、香油少许、盐适量、味精少许、辣椒油适量

做法：

1、将小豆腐用刀碾成豆腐泥，尖椒、榨菜末、辣酱加香油调成酱料。

2、苘蒿冼净切末，鸡蛋打散。

3、锅内注油烧热，下入苘蒿煸炒，加豆腐泥、鸡蛋及少许鲜汤炒匀，淋辣椒油即可。食时佐以酱料。