竹笋什么方法剥皮最快（水竹笋怎么剥皮最快呢）

竹笋剥皮的时候，一般是要将外层的的壳全部去掉，直到露出笋肉（白色的部分）为止，春笋的皮比较薄，剥皮的程度可以轻一些。

一般春笋剥皮的话，从粗的那头进行切，切到手可以掐到的地方可以了，大概2cm左右就比较合适了。