特色农家小炒肉的做法(农家小炒肉的正宗做法视频)

特色农家小炒肉的做法(农家小炒肉的正宗做法视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-04 23:38:33

特色农家小炒肉的做法

1、五花肉去皮后,给它切成两毫米左右的厚片,将肉片加少许盐料酒腌制放入盘中备用,准备青红椒块(喜欢吃辣的青红椒换线椒)。

2、锅烧热,烧热之后加入少量的油滑锅,滑锅的目的是防止五花肉粘粘,油热之后放入肉片,将猪肉煎出来,煎至微黄。

3、放入姜蒜炒香之后,放入青红辣椒翻炒均匀。

4、开始调味,加入适量盐少许蚝油 加入适量生抽从锅边淋入 ,然后翻炒至青红椒断生,最后淋入少许淀粉勾芡。

5、出锅装盘。

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