洋葱鱿鱼须做法（洋葱爆炒鱿鱼须的家常做法）

【食材准备】

鱿鱼须，洋葱，青红椒，干辣椒，小葱，生姜，大蒜，豆瓣酱，小米椒，蚝油，酱油，油，盐，孜然粉

【制作方法】

1、鱿鱼须清洗干净，改刀，在沸水中焯水捞出，洋葱青红椒切小，大蒜，生姜切成末，葱小米椒切碎。

2、锅烧热加入油，放入蒜，姜，小米椒以及干辣椒翻炒出香味，加入豆瓣酱炒出红油的颜色。

3、放入洋葱，青红椒炒到八成熟时，倒入鱿鱼须，放入蚝油、酱油、孜然，出锅前放盐葱花，这个菜中放盐的量一定要把握好，因为各种调味料里面有很多隐形盐存在，一不小心就会咸。