麻椒和青花椒到底一样吗(青花椒和麻椒胡椒有什么区别)

麻椒和青花椒到底一样吗(青花椒和麻椒胡椒有什么区别)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-03 15:06:27

麻椒和青花椒到底一样吗

颜色和味道都不同,青花椒的果瓣为红褐色,而麻椒成熟后为深绿色,青花椒风干后为苍绿色或者和褐黑色,而麻椒风干后侧色偏棕黄色。

味道上麻椒的麻味更厚重,麻香味极为浓郁,青花椒与多相比麻味要减少许多,细比之下,还是很易区分的。

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