你好,对于生鸡翅,我们主要是通过4种方式来判别其有没有坏,第一就是闻,对于新鲜的鸡翅是有一定的腥味;第二就是看其颜色,新鲜的鸡翅,其色泽光亮,肉里透红;第三个就是按压鸡翅看其有没有弹性,新鲜的鸡翅是弹性十足,并且表面是比较光滑的!第四个就是通过其保持其来判别其是否好坏。
对于熟鸡翅,我们主要还是闻味是否正常,同时看其表面色泽是否有霉点,根据其保质期,以及是否是真空包装,来判别是否变质。
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