准备红线椒8根左右,葱半棵,姜小半块,蒜3~4瓣洋葱半个。牛肉200克,洗净备用。
线椒切斜刀块,洋葱切块,葱切马耳状,蒜切片,姜切沫,牛肉切薄片。一定按牛肉纹理横刀切片。
牛肉放料酒,生抽,盐,淀粉抓匀。腌制10分钟左右。
锅中倒油。
有七成热放牛肉滑炒。待到肉炒断生放五香粉,翻炒。
接着倒辣椒和洋葱翻炒。
翻炒1分钟出锅
准备红线椒8根左右,葱半棵,姜小半块,蒜3~4瓣洋葱半个。牛肉200克,洗净备用。
线椒切斜刀块,洋葱切块,葱切马耳状,蒜切片,姜切沫,牛肉切薄片。一定按牛肉纹理横刀切片。
牛肉放料酒,生抽,盐,淀粉抓匀。腌制10分钟左右。
锅中倒油。
有七成热放牛肉滑炒。待到肉炒断生放五香粉,翻炒。
接着倒辣椒和洋葱翻炒。
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