凉瓜绿豆瘦肉汤是怎么做的（大骨绿豆南瓜汤的正确做法）

主料

绿豆

150g

凉瓜

400g

辅料

盐

适量

瘦肉

150g

蜜枣

2粒

陈皮

2g

步骤

1.原料。

2.把瘦肉切成大粒，凉瓜切抹刀片备用。

3.把瘦肉粒过热水，焯烫去血沫。

4.绿豆浸泡2小时 。

5.然后倒入砂锅内，大火煲开。

6.当锅内的汤水煲滚了，五分钟后，把汤舀出来。

7.装在一个大碗里，这可是最好地清热饮品哦，把它装在瓶子里，放入冰箱冷藏起来，当茶水一样的地喝，功效相当的强大哦。

8.然后重新往砂锅里装入清水。

9.把瘦肉粒，陈皮，蜜枣放入砂锅内。

10.把凉瓜片也放进去。

11.然后开大火煲滚10分钟，之后转小火煲2小时。

12.期间记得把浮在汤表面的泡沫撇去。

13.2小时后，汤色已经很浓了，绿豆也煲开花喽。

14.煲好了，那就酌情放入盐，可以开喝喽。