西米露南瓜月饼做法（西米南瓜月饼的制作方法）

需要准备的食材有：西米、南瓜、白糖、玉米淀粉、面粉

将150克西米放入碗中，准备200毫升的温开水倒入西米中，浸泡30分钟。

将南瓜去皮后切成薄片放入锅中隔水蒸熟。

将南瓜中多余的水分倒出，按照个人口味加适量白糖，再用擀面杖或者其他趁手的工具捣成泥。加适量玉米淀粉和面粉搅拌成絮状。将南瓜和面粉揉成面团即可。

将泡发好的西米加适量白糖，用擀面杖捣成泥，再倒入125克的玉米淀粉揉成表面比较光滑的面团

将西米面团揉成长条，再分成20克左右的小剂子，将南瓜团分成15克左右的小剂子，将西米剂子用手捏扁捏圆后放入南瓜剂子，像包包子一样收口再搓圆。

模具中刷一层食用油或者放入玉米淀粉，再将面胚子放入模具中压实，倒扣出来就是造型别致的月饼啦。

将月饼胚子全部做好后摆入不沾盘中，或者将月饼胚子放在油纸上。将月饼胚子放入蒸锅中，上汽后再蒸25分钟，焖2分钟后再开盖子。玲珑剔透的南瓜西米月饼就做好