1斤鲜辣椒做辣椒酱需放多少盐（自己做辣椒酱10斤辣椒放多少盐）

50克

做辣椒酱一斤辣椒要放50克的盐,200克大蒜仁,50-100克三花酒。辣椒酱是用辣椒制作成的酱料,是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多,有油制和水制两种。