尖椒炒干豆腐的做法(尖椒炒干豆腐最正宗做法)

尖椒炒干豆腐的做法(尖椒炒干豆腐最正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-22 03:17:30

尖椒炒干豆腐的做法

主料

干豆腐两块,尖椒5个,猪肉适量

辅料

玉米淀粉一勺,生抽一勺蚝油一勺

五香粉半小勺,糖半小勺,葱一颗,味精适量,盐多半勺

制作方法:1.干豆腐切条焯水,尖椒切丝,猪肉切细丝,葱切碎,干辣椒掰碎。

2.小碗里放一勺玉米淀粉,一勺蚝油,一勺生抽,半小勺五香粉,半小勺糖,多半小勺盐,味精适量,放入半碗水,调成碗汁备用。

3.起锅烧油,爆香葱和干辣椒以后放入肉丝。

4.肉丝炒熟放入豆皮,翻炒均匀之后倒入碗汁。

5.碗汁烧粘稠,豆腐都裹满料汁之后放入尖椒丝。

6.尖椒丝炒熟关火,装盘。

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