用料
面粉 30克
红薯淀粉 80克
油 40克
鸡蛋 1个
清水 160克
自制脆炸粉的做法步骤
步骤 1
全部材料混合均匀，冷藏，炸制时面糊与油温形成的偏差是脆皮的关键
步骤 2
把食材裹上面糊，炸两次
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