平菇发黄了还能吃吗（平菇表面发黄还能吃吗）

没变质可以吃

平菇一般放置一段时间之后都是会出现发黄的，如果平菇只是发黄了并没有变质的情况是可以继续吃的。首先要看一下平菇是否有变质的情况如果没有变质是可以继续食用的，如果变质的话就只能丢掉了。在吃平菇的时候，最好是先将平菇撕好或者是切好之后放入开水中快速地焯一下。